Wystawa The Future of Takeout prezentuje projekty ekologicznych opakowań na jedzenie na wynos, które powstały w ramach współpracy Pratt Institute z Departamentem Ochrony Środowiska Stanu Nowy Jork. Ekspozycja ma postać samonośnej struktury stojącej na wolnym powietrzu. Istotą projektu jest ograniczenie jego negatywnego wpływu na środowisko do niezbędnego minimum, dlatego do budowy wystawy wykorzystano tuby szalunkowe, wykonane z tektury pochodzącej z recyklingu. Ułożone na sobie i połączone śrubami tuby stworzyły wyjątkowo
wytrzymałą i stabilną strukturę przestrzenną o rzeźbiarskiej formie. Ekspozycja, która była częścią wystawy Design Pavilion NYC, stanęła na nowojorskim Times Square